「治一郎のバウムクーヘン」は、2002年に誕生しました。

当時一般的だったパサつく食感を改良し、「飲み物がいらないほどしっとり」した食感を追求した結果、100回を超える試作を経て完成。
名称は、その開発に携わった職人の名前「治一郎」から取られています。
ブランドコンセプトは「幸せを重ねる」。
日常の小さな幸せやつながり、感謝や挑戦を大切にするという思いが込められています。

分厚くレアな層を丁寧に重ねて焼き上げることで、「飲み物が不要なほどのしっとり感」と「ケーキのようなふんわり感」が実現されています。